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峠の釜めし
おぎのや横川ドライブイン店(基本情報) おぎのやWEBサイトリンク 這是乘坐火車去碓冰峠的旅途中不可缺少的橫川站「峠之罐蒸飯」。
成爲現在的樣子是在昭和33年(1958年)!這可是經曆了50年以上的曆史,即使現在它也能填飽去碓冰峠的旅客的肚子。峠之罐蒸飯是由雞肉、鹌鹑蛋、竹筍、香菇、板栗、青豌豆、杏子、牛蒡、紅姜等配料制成,不僅味美而且色彩豔麗。
另外,從開業起至今都可以把益子焼的蒸罐帶回家。
磯部温泉・鉱泉「フワトロ豆腐」
雀のお宿 磯部館(基本情報 磯部館WEBサイトリンク 使用磯部溫泉而特制的燙豆腐。
它是把用稍硬的木棉布壓制而成的豆腐稍稍煮後食用。當繼續加熱煮時,豆腐由于礦泉的作用開始變得松軟而融化這種入口即化的口感,再配以特制的佐料食用。它的名字也正是來源于這種‘膨松’和‘即融’的口感。
另外,還可以飲用鍋裏剩下的礦泉,它有加強胃腸蠕動,治療宿醉的功效,真可以做到一滴不剩。
力餅
玉屋ドライブイン(基本情報) 玉屋ドライブインWEBサイトリンク 碓冰峠的知名點心。在大拇指大小的年糕裏包上豆沙餡。
據說它的曆史可以追溯到遠古的安政時代,爲了犒勞參加當年安政;年安中藩舉行的中山道遠足賽(「安政遠足侍馬拉松」的初型)的年輕武士,而精制的力餅就是它的起源。年輕武士年糕越過,並且編織,被包。曆史到安政的時分遙遠地回顧,並且慰勞在道路徒步旅行安中藩的中山競爭的情況下在現在的"安政遠足侍馬拉松"的原來和成爲了的安政;年參加了的年輕武士們,力年糕被招待了的事被和開端說。另外,還傳說和宮公主乘轎路過時,「富岡日記」的作者和田英來富岡時,都曾品嘗過力餅。
磯部煎餅
磯部煎餅かじりあるきコース 磯部煎餅かじりあるきコースリンク 以磯部溫泉的礦泉,面粉,砂糖爲主要原材料,磯部溫泉特制的入口即化的煎餅。在1873年,磯部溫泉的功效被磯部的醫生堀口謙齋所確認,並且縣衛生局批准加工引用及食用該溫泉,據說正是這樣才有了磯部煎餅的誕生。
煎餅有各種變化多樣的種類,從最普通型即把混合好的原料直接煎烤而成的,夾入奶油餡的,還有在原材料裏直接加入味噌醬、生姜、柚子的,還有比較有創意的在煎餅中夾入豆沙奶油餡的,還有添入磯部煎餅的巧克力香口脆等等。僅在磯部地區內就有十幾家磯部煎餅店,它們分爲純手工烤制的店和用機器加工的店。
請隨時登錄本網站來體驗我們的磯部煎餅之旅。
鮎料理
磯部簗 磯部簗外部リンク 每年6月到9月的時候,在鄰近磯部溫泉街的磯部梁的地方,專門向顧客提供現場宰殺的新鮮鹽烤香魚及香魚的生魚片料理。除了套餐以外,還有各種單品鹽烤香魚料理及油炸小香魚等多種香魚料理。午餐的套餐更是價廉物美深受大家好評。
請一定來體驗這種坐在洋槐樹的樹蔭下一邊聆聽著涓涓流水聲,一邊品嘗著新鮮的香魚料理的感覺。
梅
西上州梅の郷あんなか 安中是有著東日本第一梅産品出産量,並代表著群馬縣占地面積約50公頃,有超過35,000株梅樹的秋間梅林的所在地,這裏還有著很多梅的特産。從最基本的梅子乾,一直到梅子醬、梅子果凍、小饅頭、用日本酒醃漬的當地美酒「梅香里」等,可說是五花八門。現在還在積極研發梅子營養品,以及新式糕點等。
工女さんも愛したカレー
高田食堂(基本情報)在缫絲場的市街富岡,從昭和26年(1951年)就開始營業的高田食堂,店裏賣的咖喱飯稍辣,能吃出香料的口感,味道特別醇厚。
富岡缫絲場從官營到民營,裏面工作的女工在加班後的歸途,以及到缫絲場附近的電影館看電影的人,都會順道來光顧它。即使現在都還有到這裏來回味當年的顧客。這裏還有可以帶走的曲頸瓶式咖喱飯,據說它的盒子大小與當年修建缫絲場的紅磚是一樣大。
絹しゅうまい
信州屋(基本情報) 位於富岡紡絲場正前方,最早是明治初期信州屋旅館的晚餐菜色之一。入口猶如絲絹般滑嫩,內餡採用豬瘦肉、洋葱、根生薑,再以信州屋特製的薄皮燒賣皮包成大大一顆。不但可以外帶,還能當場蒸熱享用。
桃太郎ごはん
甘楽物産センター(基本情報)昭和60年(1985年)本地人們想要設計本地名產,桃太郎飯因而誕生。和甘樂町特産的「雉雞肉」、「黃米」一同炊煮,是甘樂町特有美食。
町物產中心的餐廳即可品嚐,也可在商店購買外帶回家享用!