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峠の釜めし
おぎのや横川ドライブイン店(基本情報) おぎのやWEBサイトリンク 乘坐火车去碓冰峠的旅途中不能缺少横川站的「峠之罐蒸饭」。
现在的「峠之罐蒸饭」是在昭和33年(1958年)完成的!虽然经历了50年以上的历史,但现在它仍能填饱去碓冰峠的旅客的肚子。峠之罐蒸饭是由鸡肉、鹌鹑蛋、竹笋、香菇、板栗、青豌豆、杏子、牛蒡、红姜等配料制成,不仅味美而且色彩艳丽。
另外,从开业起至今都可以把益子烧的蒸罐带回家。
磯部温泉・鉱泉「フワトロ豆腐」
雀のお宿 磯部館(基本情報 磯部館WEBサイトリンク 使用矶部温泉而特制的烫豆腐。
它是把用稍硬的木棉布压制而成的豆腐,稍稍煮后即可食用。当继续加热煮时,豆腐由于矿泉的作用开始变得松软而融化这种入口即化的口感,再配以特制的佐料食用。它的名字也正是来源于这种‘膨松’和‘即融’的口感。
另外,还可以饮用锅里剩下的矿泉,它有加强胃肠蠕动,治疗宿醉的功效,可以做到一滴不剩。
力餅
玉屋ドライブイン(基本情報) 玉屋ドライブインWEBサイトリンク 碓冰峠的知名点心。在大拇指大小的年糕里包上豆沙馅而成。
据说它的历史可以追溯到远古的安政时代,为了犒劳参加当年安政2年安中藩举行的中山道远足赛(「安政远足侍马拉松」的初型)的年轻武士,而精制的力饼就是它的起源。另外,还传说还曾最为和宫公主下嫁是的陪礼,「富冈日记」的作者和田英来富冈时,也曾品尝过力饼。
磯部煎餅
磯部煎餅かじりあるきコース 磯部煎餅かじりあるきコースリンク 以矶部温泉的矿泉,面粉,砂糖为主要原材料,矶部温泉特制的入口即化的煎饼。在1873年,矶部温泉的功效得到矶部的医生堀口谦斋的确认,并且县卫生局批准加工引用及食用该温泉,据说正是这样才有了矶部煎饼的诞生。
煎饼有各种变化多样的种类,从最普通型即把混合好的原料直接煎烤而成的,夹入奶油馅的,还有在原材料里直接加入味噌酱、生姜、柚子的,还有比较有创意的在煎饼中夹入豆沙奶油馅的,还有添入矶部煎饼的巧克力香口脆等等。仅在矶部地区内就有十几家矶部煎饼店,它们分为纯手工烤制的店和用机器加工的店。
请随时登录本网站来体验我们的矶部煎饼之旅。
鮎料理
磯部簗 磯部簗外部リンク 每年6月到9月的时候,在邻近矶部温泉街的叫矶部梁的地方,专门向顾客提供现场宰杀的新鲜盐烤香鱼及香鱼的生鱼片料理。除了套餐以外,还有各种单品盐烤香鱼料理及油炸小香鱼等多种香鱼料理。午餐的套餐更是价廉物美深受大家好评。
请一定来体验这种坐在洋槐树的树荫下一边聆听着涓涓流水声,一边品尝着新鲜的香鱼料理的感觉。
梅
西上州梅の郷あんなか 群马的乌梅产量东日本第一,以安中秋间梅林为代表的梅林,占地面积约50公顷,有超过35,000株梅树,这里还有很多乌梅的特产。除了梅干,梅酱,梅果冻,包子之外,还有将梅子放入日本酒中酿制的土产酒“梅香里”。而且正在开发研制使用梅子的健康食品,新颖糕点等!
工女さんも愛したカレー
高田食堂(基本情報)在缫丝场之城富冈,从昭和26年(1951年)就开始营业的高田食堂,店里卖的咖喱饭稍辣、略感香料味、口感好。
从官营成为民营的富冈缫丝场女工们在加班后的归途时,以及到缫丝场附近的电影馆看完电影时,都会顺道来光顾它。即使现在都还有到这里来回味当年的顾客。这里还有可以带走的曲颈瓶式咖喱饭,据说它的盒子大小与当年修建缫丝场的红砖是一样大。
絹しゅうまい
信州屋(基本情報) 起源与明治初期富冈缫丝场正对面的旅馆信州屋开始在晚餐一品中提供。口感就如绢一般的滑润。大馒头的材料由猪瘦肉、洋葱、生姜为陷,信州屋特制薄皮为皮。当场就吃还是打包回家品味都可以。
桃太郎ごはん
甘楽物産センター(基本情報)这道菜是在昭和60年(1985)大家热烈期待的情况下开发的。主要目的是为了开发当地特产。这一道甘乐町的特殊菜是由甘乐町特产“山鸡肉”和“糯米”煮成的。
又可在甘乐町物产中心的食堂享用也可在小卖部打包!